LIOPETRA
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο “LIOPETRA” είναι μονοποικιλιακό και προέρχεται από ελαιόδεντρα που φύονται σε επιλεγμένες περιοχές της Νοτιοδυτικής Ελλάδας, η οποία φημίζεται για τα εύφορα εδάφη και για το ευνοϊκό κλίμα της. Παράγεται με ψυχρή έκθλιψη, αποκλειστικά από ελιές Κορωνέικης ποικιλίας, μιας από τις παλιότερες ποικιλίες στην Ελλάδα που δίνει ένα από τα εκλεκτότερα ελαιόλαδα παγκοσμίως.
Με χαμηλή οξύτητα και μοναδικά γευστικά χαρακτηριστικά, είναι ιδανικό για όσους επιθυμούν ένα παραδοσιακό, ποιοτικό και αγνό προϊόν, με υψηλή διατροφική αξία και αντιοξειδωτική δράση.
Ξεχωριστό άρωμα και γεύση, άριστη ποιότητα: το ελαιόλαδό μας διαθέτει μια υπέροχη, βελούδινη υφή, λαμπερό χρυσοπράσινο χρώμα, πλούσια, μεστή γεύση και υπέροχο άρωμα φρέσκιας ελιάς. Ένα απόλυτα ισορροπημένο ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, φρουτώδες, με πικρό και πικάντικο μεσαίας έντασης, σφραγίζει μέσα του ένα αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης και της μεσογειακής διατροφής.
Ιδανικό για καθημερινή χρήση, μπορεί να αναδείξει υπέροχα το φαγητό σας και να αντικαταστήσει το βούτυρο και το σπορέλαιο στις συνταγές σας. Συνδυάζεται ιδανικά με σαλάτες, ζυμαρικά, ψάρι, ψητά κρέατα και λαχανικά και φρέσκο ψωμί.
Βραβεία: Ασημένιο βραβείο ποιότητας στον Amsterdam International Olive Oil Competition 2022 / Χάλκινο βραβείο ποιότητας στα Berlin Global Olive Oil Awards 2022 / Χάλκινο βραβείο ποιότητας στον London International Olive Oil Competition 2021 / Ασημένιο βραβείο ποιότητας στα Berlin Global Olive Oil Awards 2020
Διατίθεται σε γυάλινες φιάλες των 250ml, 500ml, 750ml.
Οι ελαιώνες όπου συλλέγονται οι καρποί βρίσκονται στο δυτικό άκρο της Πελοποννήσου, γνωστής στον κόσμο για την παραγωγή ελαιολάδου εξαιρετικής ποιότητας, καθώς και στο νησί της Ζακύνθου, ευνοημένο από την πλούσια ηλιοφάνεια και τη δροσερή αύρα του Ιονίου πελάγους.
Το έδαφος, το μικροκλίμα και η ποικιλία της ελιάς, σε συνδυασμό με τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας, δημιουργούν ένα ανωτέρας ποιότητας ελαιόλαδο, το οποίο συνεχίζει την ελληνική παράδοση αιώνων.
Μονοποικιλιακό, προερχόμενο από ελαιόδεντρα της περίφημης Κορωνέικης ποικιλίας, η οποία είναι αναγνωρισμένη από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου ως ποικιλία παγκόσμιας κληρονομιάς.
Καλλιεργούμε τους ιδιόκτητους ελαιώνες μας, με επίπονη φροντίδα και αγάπη, ενώ παράλληλα συνεργαζόμαστε με μικρούς, προσεκτικά επιλεγμένους παραγωγούς που ακολουθούν την οικογενειακή παράδοση στην καλλιέργεια και τη συγκομιδή των ελαιόδεντρων, όπως μεταφέρεται από γενιά σε γενιά.
Είμαστε σε καθημερινή επαφή όλο το χρόνο με τους αγρότες, αναζητώντας τις καλύτερες διαθέσιμες ελιές σε κάθε περιοχή και παρέχοντας τις κατάλληλες οδηγίες, υποστήριξη και καθοδήγηση σχετικά με όλες τις σωστές πρακτικές ελαιοκαλλιέργειας και ελαιοσυλλογής. Με αυτόν τον τρόπο, εξασφαλίζουμε την καλύτερη δυνατή πρώτη ύλη, τον καρπό της ελιάς.
Με σεβασμό στην παράδοση, η συλλογή του ελαιοκάρπου γίνεται με ιδιαίτερη φροντίδα, με φυσική χειρωνακτική μέθοδο. Οι καρποί συλλέγονται στο βέλτιστο στάδιο ωρίμανσης και μεταφέρονται την ίδια μέρα στο ελαιοτριβείο, εξασφαλίζοντας έτσι την πλούσια, φρουτώδη γεύση του ελαιολάδου και όλα τα ευεργετικά συστατικά της φρέσκιας ελιάς.
Παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικά μέσα, χωρίς καμία χημική επεξεργασία. Εξάγεται αποκλειστικά με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης, ώστε να διατηρεί στο ακέραιο τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά.
Συνεργαζόμαστε με επιλεγμένα ελαιοτριβεία που σέβονται το προϊόν και το περιβάλλον, εφαρμόζουν τις τελευταίες καινοτόμες πρακτικές ελαιοποίησης και πληρούν τις αυστηρές προδιαγραφές της εταιρείας αναφορικά με την παραγωγή και την προσωρινή αποθήκευση του ελαιολάδου.
